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2013年09月27日 (金) | 編集 |
ぽーちゃん なぜうっとりしているの?



0925-5-00-.jpg



栗の渋川煮 



0925.jpg



けっこうお手間がかかるのですねー


栗の皮を全部剥いて


砂糖水でコトコト煮ますよ 



0925-2.jpg



一つ一つ銀紙で包み、ジップロックへ。



冷凍保存ができるのです



0925-3.jpg



食べる時は自然解凍



0925-4-0.jpg



お口の中で、ほろほろっと・・・



甘くていい香り 



0925-1.jpg



あ・・・・ 



0925-7-0-00.jpg



ぽーちゃんが涙をこらえてる 


泣かないで!ぽーちゃん!!

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コメント
この記事へのコメント
わたし栗だーいすきヽ(^o^)丿
もう、メッチャ美味しそうなんですけど♪
わたしもポーちゃんと一緒に涙をこらえて我慢します(T_T)/~~~
2013/09/27(Fri) 01:12 | URL  | アビィのママ #-[ 編集]
初めまして。
空の母です。
コメントありがとうございます。
栗の渋皮煮、mikiさんはホイルで包んで冷凍されるようですが、私はシロップに付けたまま保存便に入れます。
冷凍する場合はしばらく冷蔵庫で瓶の中で保存した後、ジプロックなどにシロップごと入れて冷凍します。
シロップに付けておくと、じわじわと中にしみていって、しばらくした後自然解凍して食べると、中まで味が浸透していますよ。

次回試してみてください。

ポーちゃんも空も渋皮煮は無理ですねv-7
2013/09/27(Fri) 08:33 | URL  | sucre #-[ 編集]
ウワ━(・ω・)ァァ━・゚・
美味しそう!!!
一個一個包んで冷凍保存するんですね。
何だか、高級チョコレート菓子っぽい(*゚▽゚*)
私も食べたーーーい。
ぽーちゃん、一緒に我慢だね・・
2013/09/27(Fri) 11:26 | URL  | ちゃりママ #-[ 編集]
じじちゃんが皮剥きを全部してくれたってところに
一番感動しました。。。笑
私も栗大好き~~~~!!!

なのに、なのに。。。昨日、漢方クリニックの先生に
「この季節、栗と柿は控えてくださいね!」って言われて超ショックで、
このクリニックに行くのやめたろかな~って思ったくらい。(~_~;)
(じんましんと更年期で通ってます。。。)

mikiさんはお料理も小まめにされるんですね!
ぽーちゃん、しあわせ!(*^_^*)

2013/09/27(Fri) 11:52 | URL  | ジョニママ #mQop/nM.[ 編集]
ちょっと!
それ、食べたい食べたいっ!(笑)
2013/09/27(Fri) 14:04 | URL  | さいぱん #ulYx6Mu6[ 編集]
栗ってさ、すっごく美味しいけど剥くのが大変ですよね!
じじちゃん、お優しいわぁ。

ぽーちゃんはお利口ちゃんにしてたけど、食べれず残念だね。
でも秋の味覚は芋も南瓜もあるからね、そっちに期待だ☆
2013/09/27(Fri) 15:14 | URL  | ASK #-[ 編集]
いいな~。私も栗が大好きなので
渋皮煮を作ってみたいのですが
生の栗を剥くのって大変で、作ったことないです。
ぜひ、じじちゃんのレンタルお願いしたいです(^_-)-☆

フフフ、泣いてるぽーちゃん、かわいすぎ(#^^#)
2013/09/27(Fri) 17:59 | URL  | エビちゃんとエアロ #-[ 編集]
アビィのママさん

栗〜私も大好き!
味がなかなか染み込まなくて
甘さ控えめに出来上がりました(o^^o)
2013/09/27(Fri) 18:15 | URL  | miki #-[ 編集]
sucreさん

そっか、シロップに付けっ放し!
なるほど置くほどしみ込みそうですね
次回は(来年)瓶詰め保存にしてみます(o^^o)
次はもっとおいしく作れるといいな!
2013/09/27(Fri) 18:19 | URL  | miki #-[ 編集]
ちゃりママさん

銀紙に包まれたかんじが、私も
チョコっぽいなーと思いました(o^^o)
冷凍保存がきくと、安心してゆっくり
食べられる〜☆彡
2013/09/27(Fri) 18:23 | URL  | miki #-[ 編集]
さいぱんさん

食べに来てください!
早く来ないとなくなっちゃうぞー♪(´ε` )
2013/09/27(Fri) 18:35 | URL  | miki #-[ 編集]
ジョニママさん

柿ご栗が食べれないですって~キィー!!!
でも、秋は美味しいもの他にも沢山あるから元気を出して
くださいーーー!

じじちゃんが、皮むき。実はそのあと煮たのもじじちゃん。
私は最後の仕上げをしただけなのでした(^^)てへ
2013/09/27(Fri) 19:27 | URL  | miki #-[ 編集]
ASKさん

じじちゃんに感謝です☆
皮むき半日(大げさ)かかったみたいで・・・汗
これから食べ物がおいしくなるから楽しみですね!
ワンコたちにも食べさせるのが楽しみですね(^^♪
2013/09/27(Fri) 19:30 | URL  | miki #-[ 編集]
エビちゃんとエアロ  さん

私も栗を調理したのは初めて!といってもですね、実はじじちゃんがほとんど作りました~☆
皮むきはほんとに時間がかかって面倒だったようですー!

涙ぐむぽーちゃん。。。香りだけで可愛そうですね
別のなにかをあげたいと思います!
2013/09/27(Fri) 19:34 | URL  | miki #-[ 編集]
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